Cupcakes "Me gusta el tenis" para Pablo



 La gran pasión de Pablo es el tenís, así que para su cumpleaños hice una docena de cupcakes con pelotas de tenis, y un par de raquetas.
Le gustaron mucho. ¡Felicidades Pablo!

Ingredientes:

160 grs de harina
50 grs de cacao en polvo puro
1 Sobre de levadura para reposteria
70 grs de mantequilla
200 grs de azúcar
3 Huevos
110 ml de leche
2 Cucharadas de café instantáneo 
Nutella para rellenar.  

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º.
En un bol batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema blanquecina. Vamos añadiendo los huevos de uno en uno y batimos cada uno hasta que esté completamente incorporado antes de añadir el siguiente. 
Tamizamos la harina, el cacao y la levadura y añadimos la mitad de la cantidad a la mezcla.
En una taza mezclamos la leche y el café y lo añadimos a la masa. Batimos y añadimos el resto de la harina, cacao y levadura.
Ponemos las cápsulas de papel en una bandeja para cupcakes y horneamos durante unos 40 minutos.
Esperamos a que se enfrien un poco y con un descorazonador de manzanas les quitamos una tapita, los rellenamos con una cucharadita de postre de nutella y los volvemos a tapar.
En esta ocasión yo los decoré con fondant amarillo y blanco para simular las pelotas de tenis y verde, blanco,negro y rojo para los de cesped y raquetas.

No hay comentarios:

Publicar un comentario